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Créations

Science & Fourchette #1

La collection Science & Fourchette vous invite à découvrir une cuisine futée et santé ainsi que la science derrière chaque bouchée.

76 pages, reliure allemande

par Annie Ferland, nutritionniste, auteure et photographe


Le premier numéro du bookzine Science & Fourchette célèbre le printemps. Des légumes de saison au sirop d'érable, en passant par les frites et les œufs, nos thématiques sont accompagnées de recettes santé qui font le lien entre « la science et la fourchette ».

Rédigé par un collectif de nutritionnistes membres de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec, Science & Fourchette est un bookzine au format novateur, sans publicité, et fusionne la facture visuelle sophistiquée d'un livre et le dynamisme d'un magazine.